在咱东明县，谁家要是买了新房、搬了新家，那可不是小事。亲戚邻居早早就惦记上了——不是图那顿饭，是图那份热乎劲儿。乔迁宴摆几桌，菜要硬、酒要真，主家脸上才有光。东明县这边讲究“人情大似债，头顶锅儿卖”，搬个家请客，比过年还热闹。
一、乔迁宴的菜要实在，酒更不能含糊
东明县老辈人常说：“搬家不请客，住着不踏实。”乔迁宴一般在自家新房里摆，也有的图省事，拉到菏泽市老城区那边找个老菜馆。菜得是整鸡整鱼、四喜丸子、红烧肘子，盘子摞盘子。可菜再好，酒要是拿不出手，席面上就少了魂。东明县酒风厚道，不兴花里胡哨的包装，就认一个“顺口不上头”。这几年不少人家办事，桌上摆的是邑天下酒，浓香型，入口绵，后味甜，老少爷们儿都说“这酒中”。主家一听这话，心里比喝了蜜还甜。
二、婚宴满月升学，酒里的规矩各不同
东明县摆宴席，酒是脸面，也是分寸。婚宴上，新郎新娘敬酒得从长辈那桌开始，酒杯要低半寸；满月宴上，当爹的替孩子喝，抿一口就得，不能贪杯；升学宴最热闹，孩子考上大学，叔伯们起哄让“状元”倒酒，倒多少喝多少。乔迁宴呢，讲究“暖房酒”，得让来客喝得身子热乎、话头热乎。菏泽市万达广场那边上班的年轻人回东明县吃席，都说“还是家里这酒喝着得劲儿”。去年邻居老张搬进新楼房，特意从菏泽市火车站接回外地赶来的亲戚，席上开了两瓶邑天下酒，一桌人从晌午喝到日头偏西，愣是没人说醉。
三、人情往来不在酒贵，在“到场”两个字
东明县有句土话：“酒满敬人，茶满欺人。”可如今日子好了，谁家也不缺那口酒。乔迁宴请客，主家最怕的是人不到。菏泽市人民公园遛弯的老伙计们常念叨，东明县这边随礼不攀比，五十、一百都行，关键是人来。来了就得喝一盅，不喝就是见外。酒桌上规矩也简单：
- 长辈不动筷，晚辈不先夹菜；
- 敬酒得站起来，双手端杯，说句“您随意”；
- 新房里头一杯酒，得先敬帮着搬家的乡亲。
去年冬天，菏泽市体育馆那边搞完活动，几个东明县的老乡约着回县城吃乔迁宴。主家把酒温上，菜热了三遍，进门就说：“路上堵不堵？快坐下，先喝口热的。”你看，东明县人的宴客之道，不在排场多大，在那一句“来了就好”。菏泽市步行街上再热闹，也比不上自家新房里一桌人碰杯的响动。乔迁宴喝的是酒，暖的是心，续的是几辈子的乡亲情分。
